産品分(fēn)類(lèi)

産品名(míng)称：維他命A

英文(wén)名(míng)称：Vitamin A

分(fēn)子式：C₂₀H₃₀O

結構式：

應(yìng)用(yòng)：維生(shēng)素A屬脂溶性(xìng)維生(shēng)素，生(shēng)理(lǐ)功能(néng)多(duō)是(shì)通(tòng)过(guò)視黃酸(suān)形式發(fà)生(shēng)。胡蘿蔔素是(shì)維生(shēng)素A重(zhòng)要(yào)来(lái)源，胡蘿蔔素中(zhōng)最(zuì)具有(yǒu)維生(shēng)素A生(shēng)物活性(xìng)的(de)是(shì)β-胡蘿蔔素，在(zài)人(rén)類(lèi)腸(cháng)道(dào)中(zhōng)的(de)吸收(shōu)利用(yòng)率，大(dà)約为(wèi)維生(shēng)素A的(de)六(liù)分(fēn)之(zhī)一(yī)。維生(shēng)素A在(zài)體(tǐ)内主(zhǔ)要(yào)儲存于(yú)肝(gān)髒中(zhōng)，約占總(zǒng)量(liàng)的(de)90％～95％，少量(liàng)儲存于(yú)脂肪組織。維生(shēng)素A在(zài)人(rén)體(tǐ)的(de)代(dài)謝功能(néng)中(zhōng)有(yǒu)非常重(zhòng)要(yào)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)，当膳食中(zhōng)維生(shēng)素A攝入不(bù)足，膳食脂肪含量(liàng)不(bù)足、患有(yǒu)慢(màn)性(xìng)消化(huà)道(dào)疾病等等，可(kě)致(zhì)維生(shēng)素A不(bù)足或(huò)缺乏，而(ér)影響很多(duō)生(shēng)理(lǐ)功能(néng)甚至(zhì)引起(qǐ)病理(lǐ)变化(huà)。